姜饼屋
姜饼屋是【胖子瘦子我都爱】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜饼屋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
心血来潮,想要搞点艺术,没错,烘焙本来就是艺术。大家跟着我走哈!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
温水:60克 | 黄油:100克 |
低筋面粉:500克 | 红糖:50克 |
糖粉:100克 | 鸡蛋:1个 |
糖浆:50克 | 肉桂粉:8克 |
辅助料用量 | |
姜粉:8克 | 鲜姜碎:5克 |
姜饼屋的做法步骤
姜饼屋做法技巧/窍门/补充说明:
1·烘烤的时候要看着饼干的烘烤程度,不能烤焦哦,我使用的是控温精准的东菱电子烤箱DL-K32W哦。
2·砌房子的时候,手要定,用糖浆粘住每个连接的部位。