圣诞姜饼人【初味日记】
圣诞姜饼人【初味日记】是【初味日记官方】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣诞姜饼人【初味日记】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
如果说圣诞树是圣诞节的官宣标志，那姜饼人就是吃货在圣诞节的官宣标志啦！小小的姜饼人上都画有滑稽的表情，甚是可爱。饼干中夹杂着香料的香气，香脆的口感让人吃着吃着就会上瘾呢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 姜粉：4克 | 肉桂粉：2克 |
| 中筋面粉：290克 | 鸡蛋液：30克 |
| 红糖：100克 | 黄油：140克 |
| 蜂蜜：25克 | -- |
圣诞姜饼人【初味日记】的做法步骤
圣诞姜饼人【初味日记】做法技巧/窍门/补充说明：
/糖霜/
1、因为糖霜材料中有用到蛋清，为了食用健康的原因，建议选用无菌鸡蛋或质量来源可靠且新鲜的鸡蛋。
2、蛋清也可以用隔热水搅打的方式，进行初步消毒。
/红糖/
姜饼人中用的红糖，建议先打碎一下再用，颗粒太大的红糖很难融化，饼干烘烤之后就会有一些糖融化后的小窟窿哦！