第三步:面团和匀搓成长条 切剂子
第七步:平底锅上火,倒入少量的油烧热下饺子小火煎
第九步:几分钟后,水分蒸发掉 饺子翻身小火煎另一面至成熟
第八步:饺子底部煎成浅金黄色,迅速倒入热水加盖继续用中火煎制 水分将蒸发完時转小火
第一步:面粉加酵母和成面团发酵好
第六步:全部包完
第五步:放入馅料包成大饺子
第二步:韭菜和泡软的粉条加鸡蛋(她熟)调入盐 味精拌匀
第四步:压扁擀皮
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
韭菜:适量 | 粉条:适量 |
鸡蛋:2个 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 味精:适量 |
第三步:面团和匀搓成长条 切剂子
第七步:平底锅上火,倒入少量的油烧热下饺子小火煎
第九步:几分钟后,水分蒸发掉 饺子翻身小火煎另一面至成熟
第八步:饺子底部煎成浅金黄色,迅速倒入热水加盖继续用中火煎制 水分将蒸发完時转小火
第一步:面粉加酵母和成面团发酵好
第六步:全部包完
第五步:放入馅料包成大饺子
第二步:韭菜和泡软的粉条加鸡蛋(她熟)调入盐 味精拌匀
第四步:压扁擀皮
调料中可加五香粉或十三香
倒入热水后密切观察以免煎煳
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