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香辣鸡丁

菜谱编号:258-678
香辣鸡丁是【个性胜过姿色】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣鸡丁”。
香辣鸡丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

选用鸡肉为主料,花生米、胡萝卜等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~

香辣鸡丁主厨:个性胜过姿色

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡脯肉:250克胡萝卜:1个
花生:50克--
辅助料用量
盐:一勺辣椒油:2勺
鸡精:一勺--

香辣鸡丁的做法步骤

  • 第五步:另起一锅,锅内用葱花爆香,倒入胡萝卜丁翻炒
  • 第九步:我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
  • 第二步:胡萝卜去皮切成丁
  • 第七步:加入2勺辣椒油、盐、鸡精、五香粉大火翻炒,出锅前放入花生即可
  • 第三步:花生米用油小火炒至酥脆
  • 第一步:鸡脯肉切成丁,用黑胡椒和料酒腌制一小时
  • 第六步:倒入滑油的鸡丁翻炒均匀
  • 第八步:花生脆脆的,鸡肉嫩嫩的,香辣好吃
  • 第四步:锅内放油,吧腌好的鸡肉丁滑油待用
  • 相关食材:鸡丁

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣鸡丁。

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