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鱼香鸡丁

菜谱编号：338-534

鱼香鸡丁是【清水淡竹】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香鸡丁”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

用家里现有的食材做了一份鱼香鸡丁，食材丰富，酸甜口味的鱼香菜也很受家人欢迎

鱼香鸡丁主厨：清水淡竹

第二步：胡萝卜、青笋、香菇、蒜台切丁，豌豆剥出

第五步：锅中放油，下入鸡丁翻炒至变色

第三步：锅中放水烧开，放入蔬菜焯水捞出过凉水

第六步：放入蔬菜丁翻炒，倒入调料汁

第四步：盐、料酒、糖、醋、生抽、淀粉、清水拌成调料汁

第七步：炒熟盛出。

第一步：鸡胸肉切丁，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：鸡丁

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