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青汁/咖啡椰蓉小方块

菜谱编号：258-690

青汁/咖啡椰蓉小方块是【三月的幸福】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青汁/咖啡椰蓉小方块”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

青汁/咖啡椰蓉小方块

青汁/咖啡椰蓉小方块主厨：三月的幸福

第二步：青汁小方块中的所有材料倒入锅中中火加热，并不停搅拌，如果用的是不粘锅，可以先用大火，稍黏稠后改中火，加热到如右图所示，黏稠度较强，流动性较弱时即可，之后放入铺好保鲜膜的容器中，抹平表面

第五步：待其温度降下来后，盖上盖子，放入冰箱冷藏约3小时

第一步：将55g玉米淀粉和10g青汁粉混合均匀，加入60g白砂糖，再量好400ml的牛奶

第六步：3小时后取出，菜板上铺上一层保鲜膜，并倒扣出冻好的青汁小方块和咖啡小方块，竖切，横切，总之切成小方块

第七步：盘中倒上椰蓉，让小方块在里面打滚，就可以吃了，是不是超简单

第三步：· 60g玉米淀粉和70g白砂糖混合均匀，先准备100ml咖啡汁，再加入300ml牛奶，咖啡牛奶液共400ml

第四步：咖啡小方块所有材料倒入锅中，同青汁小方块一样，加热至相同的黏稠状态，之后放入铺好保鲜膜容器，抹平表面

菜谱标签：烘焙

相关食材：椰蓉

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