剁椒蒸排骨
剁椒蒸排骨是【A苹果小厨】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒蒸排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蒸出来的排骨，虽不及炖煮出来的那么软烂，但却绝对够香，够味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪小排：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 剁椒：4匙 | -- |
| 调味料用量 | |
| 料酒：1匙 | 蚝油：1大匙 |
剁椒蒸排骨的做法步骤
剁椒蒸排骨做法技巧/窍门/补充说明：
因为剁椒和蚝油中本身已含有盐分，所以这道菜不用再放盐。
答配菜谱：排骨与剁椒的做法