第一步：牛筋洗净切大块后放入冷水锅里加少许料酒焯一遍，盛出后放案板上切成小块，准备葱段、姜块。
第五步：成品图。
第六步：成品图。
第三步：等水烧开后撇去浮沫，转小火慢炖2小時。
第七步：成品图。
第二步：把切好小块的牛筋放入焖锅内，水量盖过牛筋，放入卤料包、姜块和葱段，再加入3大勺柱侯酱，大火烧开。
第四步：焖至筷子能戳进牛筋，明显软烂即可调味加盐出锅。
五香焖牛筋
五香焖牛筋是【黑猫警长kitchen】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香焖牛筋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
满满胶质的牛筋，小火慢炖，软烂入味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：焖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 卤料包：2袋 | 清水：适量 |
| 牛筋：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱段：适量 | 料酒：2勺 |
| 姜块：2块 | 盐：适量 |
| 柱侯酱：3勺 | -- |