当前位置:首页 > 菜谱大全 > 山楂糕

山楂糕

菜谱编号:259-114
山楂糕是【清晨的一缕缕清风】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山楂糕”。
山楂糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

搅拌到成品时间:35~40分钟。

脱模的时候用手在边沿轻轻掰开,整个一圈掰一下就行了,然后倒扣震一下就会脱落。

用小尖刀子也行。在边沿划开。

山楂糕主厨:清晨的一缕缕清风

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
山楂:500克/1斤--
辅助料用量
柠檬汁:15克水:300克
冰糖:120克白砂糖:150克

山楂糕的做法步骤

  • 第一步:用清水把山楂清洗干净
  • 第四步:四分钟的样子,已经变软了。倒入料理机里打成泥,想要细腻就用网筛过滤一遍。(注:没有料理机的要煮久一点才好压成泥哈。)
  • 第六步:做卷就把做好的山楂泥倒在平的盘子里、或者保鲜膜上。摊开 薄薄一层就行了,干了卷起来切开就行啦。注意:不要太厚否则会裂开。
  • 第三步:锅里倒入山楂加水和柠檬汁,盖上锅盖开火煮到水开后4分钟关火。
  • 第五步:搅拌的步骤没拍下来。因为手机没电啦。打成泥以后就倒回锅里加入白糖、冰糖,边煮边搅拌 一直搅拌着啊,不能停否则容易糊。搅拌至有阻力、提起来不容易滴落就可以出锅了。大概35分钟这样。
  • 第二步:把山楂切开把蒂、核都去掉(怎么方便就怎么弄哈)
  • 菜谱标签:甜品
    相关食材:山楂

    山楂糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【清晨的一缕缕清风】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的山楂糕。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜