糖山楂条
糖山楂条是【食·色】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖山楂条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
先前的山楂糕据说不够甜,忽然就有了个新想法。记忆中,有一种山楂条/片上布满了雪花般的砂糖,咬在嘴里咯吱咯吱。索性就把这山楂糕变成沾满砂糖的山楂条。方法很简单,山楂糕切片,放烤箱里烘干,然后在糖堆里滚上一圈。口味变甜了,口感也丰富了。。。。
事实证明,此法相当不错。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
山楂糕:1块 | -- |
辅助料用量 | |
白砂糖:适量 | -- |
糖山楂条的做法步骤
糖山楂条做法技巧/窍门/补充说明:
如果山楂糕足够干爽,可以不用烘烤,直接裹糖。
山楂糕做法请参见相关食谱。
相关食材:山楂