凤梨酥
凤梨酥是【主厨老王】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凤梨酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
凤梨酥是目前市面上非常流行的甜品，深受大家的喜爱，今天我们是主厨就教大家怎么做
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：酥 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄油：125克 | 盐：2 克 |
| 奶粉：18 克 | 低筋粉：175克 |
| 精品凤梨酱：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖粉：75 克 | 泡打粉：2 克 |
| 全蛋：80 克 | 高筋粉：65 克 |
凤梨酥的做法步骤
凤梨酥做法技巧/窍门/补充说明：
注意
1拌酥饼面料的时候不要让操作时间太长，那样会导致酥饼中黄油过稀，面团表面看起来油亮亮的，这样的酥饼皮考的过程中很可能会出油，考出来的饼干巴巴的一点都不酥
2按饼进烤模的时候，按的紧一点，不然烤出来形状不好看
3翻面的时候先翻一个看看上色了没有，因为每台烤箱温度都不一样，最好翻一个看看，确定上色了，再将其他的酥饼翻过来
菜谱标签：糕点