玉米吐司
玉米吐司是【尚食之文】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家里来了新玩具----柏翠静界云智能面包机，就用它来做父母大人最喜欢的玉米吐司。母亲大人说这个吐司比以前面包机做的要柔软，还高了些呢，对这款偶滴新玩具非常满意。
两位大人喜欢吃些粗粮，在偶用面包机给他们做面包开始，就让偶做一些加了全麦粉的，后来又爱上了加玉米面的。玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能，并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。而且自己想的方子，觉得用太多可能会影响发酵，所以用玉米面和高筋面包粉搭配在一起，吐司的发面效果和最后的口感都很好，这就推荐给大家~~
用的是黄玉米面，做成的吐司是淡黄色，虽然不是中种那么柔，但是也又轻又软。不由想起李清照的那句词：“暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留”。原词吟咏桂花，但这淡黄轻软的玉米吐司，似乎也很衬这句词呢。这轻悠的玉米甜香，亦会让你爱上这款吐司……
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面包粉：280克 | 玉米面：80克 |
| 牛奶：190ML | 鸡蛋：1枚 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：4克 | 白砂糖：32克 |
| 玉米油：38克 | 酵母：4克 |
玉米吐司的做法步骤
玉米吐司做法技巧/窍门/补充说明：
1·方子中用的是柏翠云智能PE9600WT面包机。
2·如果室内温度低，牛奶可加热至微温，这样发酵效果好。
答配菜谱：玉米与吐司的做法