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自制薯条

菜谱编号:259-468
自制薯条是【chenxi05031312】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制薯条”。
自制薯条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

半夜馋薯条了,不好出门买,干脆自己做个宵夜~

自制薯条主厨:chenxi05031312

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
土豆:1个--
辅助料用量
孜然:1勺辣椒面:1勺
盐:1勺--

自制薯条的做法步骤

  • 第一步:土豆切1cm长条
  • 第二步:土豆条煮3分钟左右,不可煮的太过,太软就不好了。
  • 第三步:煮好的土豆条上撒少许盐,冷冻保存,注意不要沾在一起。我冻起来是为了以后随吃随取,其实要马上就吃的应该是不用冻的。
  • 第四步:中火炸至表面焦黄,捞出沥油,撒上盐孜然辣椒面,按个人口味撒即可。
  • 自制薯条做法技巧/窍门/补充说明:

    由于我炸时用的油少,后来油过热了,土豆条薄的地方有点略黑了。其实都煮熟过了,只要炸硬即可,以免炸过头。

    菜谱标签:小吃西餐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制薯条。

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