做香煎茄子 2个妙招好吃加倍
做香煎茄子 2个妙招好吃加倍是【Ange121】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“做香煎茄子 2个妙招好吃加倍”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
面粉搭配各种蔬菜做成好吃、营养的面食并不稀奇，但若是搭配营养丰富的紫茄子做成一道风味独特、健康营养又美味的菜肴，你是不是就觉得有点好奇了呢？今天小厨子就教宝爸宝妈们，用天然健康的面粉搭配营养丰富的紫茄子，做一道风味独特的香煎茄子，配上自制的秘制蘸汁，美味独特的口感能让不爱吃茄子的宝宝也能吃到停不下来哟！新技能快来get吧
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：200克 | 鸡蛋：1个 |
| 生抽：适量 | 小葱：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 紫茄子：2个 | 醋：适量 |
| 香油：适量 | 十三香：适量 |
| 盐：适量 | -- |
做香煎茄子 2个妙招好吃加倍的做法步骤
做香煎茄子 2个妙招好吃加倍做法技巧/窍门/补充说明：
1、茄子片不要切过厚，避免煎制时间过长。
2、面糊稠度要适中，过稠过稀口感都不好。
3、茄子不宜去皮，营养价值更高。
相关食材：茄子