做香煎茄子 2个妙招好吃加倍
做香煎茄子 2个妙招好吃加倍是【Ange121】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“做香煎茄子 2个妙招好吃加倍”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
面粉搭配各种蔬菜做成好吃、营养的面食并不稀奇,但若是搭配营养丰富的紫茄子做成一道风味独特、健康营养又美味的菜肴,你是不是就觉得有点好奇了呢?今天小厨子就教宝爸宝妈们,用天然健康的面粉搭配营养丰富的紫茄子,做一道风味独特的香煎茄子,配上自制的秘制蘸汁,美味独特的口感能让不爱吃茄子的宝宝也能吃到停不下来哟!新技能快来get吧
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:200克 | 鸡蛋:1个 |
生抽:适量 | 小葱:适量 |
辅助料用量 | |
紫茄子:2个 | 醋:适量 |
香油:适量 | 十三香:适量 |
盐:适量 | -- |
做香煎茄子 2个妙招好吃加倍的做法步骤
做香煎茄子 2个妙招好吃加倍做法技巧/窍门/补充说明:
1、茄子片不要切过厚,避免煎制时间过长。
2、面糊稠度要适中,过稠过稀口感都不好。
3、茄子不宜去皮,营养价值更高。
相关食材:茄子