【北京】香烤山楂片
【北京】香烤山楂片是【炫润丝巾】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【北京】香烤山楂片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
金秋时节和冬季，又到山楂成熟上市的季节~，每年到这个时候，我都会买上几斤山楂，做山楂片，山楂糕，拔丝山楂，口感酸酸甜甜的，吃了一次还想再吃一次，不知不觉做的山楂就吃完了；而且山楂泡水喝也有很多的功效：第一：防治心脑血管疾病，第二：活血化瘀，第三：防治癌症第四：促进脂肪类食物消化，第五：防治动脉硬化第六：平喘化痰，第七：利尿。
不过，过量食用也会有副作用，比如，脾胃比较虚弱的患者，建议服用山楂水最好不要贪多。另外，身体健康的人群服用山楂水也一定要科学、有所节制，特别是正常换牙期间的小朋友，如果长时间大量的服用山楂或者是山楂产品，对于牙齿的生长非常的不利。除此之外，糖尿病患者也不能够服用太多，还有孕妇也不能够吃山楂哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜山楂：1500克 | -- |
【北京】香烤山楂片的做法步骤
【北京】香烤山楂片做法技巧/窍门/补充说明：
丝巾温馨提示：1·鲜山楂片，不能切的太薄，以免在烘烤时烤的太薄，影响口感。2·烘烤山楂时，最好低温烘烤，多观察，不要烤糊。
相关食材：山楂