（强烈推荐做这奶酪蛋糕要用活底的蛋糕模啊，这样脱模才能脱得漂亮点！）
巧克力乳酪蛋糕
巧克力乳酪蛋糕是【ammie】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力乳酪蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是我做的第二个蛋糕，是参考君之的，发觉只要按照君之的方子细心地操作，很少会失败！这个巧克力奶酪蛋糕，味道不错，不比外面卖的差，基本上没什么注意的，就是后面熬巧克力酱时要小心点，要彻底把黄油和巧克力拌在一起，要不后面成品出来会在表面上留下黄油融不进巧克力酱的痕迹的！就因为这个，我才画蛇添足地在表面洒上糖粉！（做这个蛋糕的成本价才30元，比面包新语和巴拿米的巧克力奶酪蛋糕便宜啊，最主要的是自己动手乐趣无穷，又能吃到没添加剂的蛋糕，何乐而不为呢？）
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 奥利奥：100克 | 黄油：10克 |
| 奶油奶酪：250克 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 动物性奶油：60克 | 香草精：1/4小勺 |
| 黑巧克力：70克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 细砂糖：50克 | -- |
巧克力乳酪蛋糕的做法步骤
（强烈推荐做这奶酪蛋糕要用活底的蛋糕模啊，这样脱模才能脱得漂亮点！）
答配菜谱：巧克力与乳酪的做法