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空炸皮皮虾

菜谱编号:259-798
空炸皮皮虾是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“空炸皮皮虾”。
空炸皮皮虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

心情故事

这个季节的皮皮虾虽不是最肥美的,但却是鲜活的。这是除了白酌之外,我认为最美味的皮皮虾吃法,用它来搭点小酒绝对不错。

空炸皮皮虾主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
皮皮虾:260克蒜蓉辣酱:1勺
沙茶酱:1勺辣椒粉:适量
孜然粉:适量--
辅助料用量
胡椒粉:适量--

空炸皮皮虾的做法步骤

  • 第四步:在盆中充分混合均匀。
  • 第五步:将皮皮虾放入炸锅中。
  • 第一步:准备皮皮虾。
  • 第六步:设置200度,15分钟。
  • 第七步:中途可以拉出来晃动一下,让皮皮虾受热更均匀(如果只铺一层的话,这步可以忽略)
  • 第二步:将各种酱料,粉类放在皮皮虾中。
  • 第八步:等皮皮虾外壳全部变红色,就证明虾熟了,可以取出。如果喜欢外壳更脆的,可以多两分钟,喜欢肉质鲜嫩的,就可以取出了。
  • 第三步:加入一勺食用油。
  • 空炸皮皮虾做法技巧/窍门/补充说明:

    1虾变红色就证明熟透了,可以根据自已的口感决定烹饪时间。
    2虾的大小不同,请根据实际情况进行调整。
    3调味料可以根据自已的喜好增减。

    菜谱标签:家常菜海鲜
    相关食材:皮皮虾

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的空炸皮皮虾。

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