第一步：准备的材料。
第七步：煮至肉酥大火收汁。
第六步：放入冰糖大火烧开转小火煮。
第八步：出锅装碗。
第五步：倒入生抽和老抽。
第二步：五花肉放在锅中焯一下血水捞出，洗净切块。
第三步：锅中倒少许油煸生姜和五花肉。
第四步：她至五花肉变色，倒入啤酒浸没五花肉。
【飞禽走兽篇】秘制红烧肉
【飞禽走兽篇】秘制红烧肉是【李李小酒窝】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【飞禽走兽篇】秘制红烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪肉营养丰富，猪皮养颜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：一大块 | -- |
| 调味料用量 | |
| 啤酒：一罐 | 生抽：二大勺 |
| 老抽：一大勺 | 生姜：适量 |
【飞禽走兽篇】秘制红烧肉的做法步骤
【飞禽走兽篇】秘制红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
啤酒代替料酒和水，味道更佳。