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牛肉油泼面

菜谱编号:260-344
牛肉油泼面是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉油泼面”。
牛肉油泼面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

弟弟比较爱吃面食想给他换换口味,就做了这道牛肉油泼面!

牛肉油泼面主厨:厨娘宋宋

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:150克食用油:适量
辅助料用量
老抽:适量生抽:适量
香菜:适量葱:适量
辣椒粉:适量--

牛肉油泼面的做法步骤

  • 第二步:将醒醒发好的面团分成两份用擀面杖擀成两张面皮!
  • 第七步:气撒上香菜,加上准备好的牛肉(牛肉是提前烧好的)
  • 第六步:把煮好的面捞出倒入备好的调味碗里加入葱葱花辣椒粉浇上烧好的热油!
  • 第四步:面条锅煮开
  • 第五步:准备调味料,生抽一茶匙,老抽三分之一茶匙,葱花少许,香油少许!
  • 第三步:把擀好的面皮切成拇指宽的面条!
  • 第一步:面粉加少许盐和面揉成面团醒发十分钟备用!
  • 第八步:一份可口的油泼牛肉面就好了!
  • 菜谱标签:面条
    相关食材:牛肉

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