香拌白肉
香拌白肉是【不解煮】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香拌白肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天立冬，中午时分，天色阴暗，下起雨来，到下班也没停下。走在回家的路上，重感冒后的我突然有了胃口，想到家里还有一块肉，想去买点莴笋拌着吃，但是楼下的菜店已经早早售罄，盘算着再走到远一点的地方去，但这对于没伞的我，似乎不是一个明智的选择。
于是，转身回家，打开冰箱，开始今天的拌菜之旅，另起一锅，慢慢的熬着粥，虽然我没有一碗热气腾腾的羊肉汤喝，但我有粥有肉有菜，也就够了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 二刀肉：一小块 | 藕：一小节 |
| 平菇：一小坨 | 金针菇：一小撮 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：5克 | 鸡精：5克 |
| 芝麻油：1茶匙 | 花椒油：2茶匙 |
| 生抽：2勺 | 醋：1勺 |
| 白糖：少许 | 葱：适量 |
| 小黑椒：1根 | 小米辣：1根 |
| 姜：适量 | -- |
香拌白肉的做法步骤
菜谱标签：凉菜