第二步:黄瓜用工具刨成又长又薄的片。
第三步:嫩芹叶用水焯下就捞出。
第六步:嫩芹切碎。
第四步:嫩芹用水焯下。
第八步:西芹碎和叶,番茄碎加入盐,香油拌均匀。
第七步:番茄切碎。
第一步:番茄干用水泡一下。如果是新鲜小番茄则省略此步。
第五步:黄瓜条用手卷一下,摆成五个花瓣形。
第九步:腌10分钟后,倒入刚摆的黄瓜花中。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏日小凉菜,应该是越简单越好,毕竟天热,让大多数人不愿意在厨房里多待。这款简单又不失美丽的小凉拌很适合喜欢情调,又不想太麻烦的煮妇们!
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
西芹:5根 | 番茄干:适量 |
黄瓜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
香油:适量 | 盐:适量 |
第二步:黄瓜用工具刨成又长又薄的片。
第三步:嫩芹叶用水焯下就捞出。
第六步:嫩芹切碎。
第四步:嫩芹用水焯下。
第八步:西芹碎和叶,番茄碎加入盐,香油拌均匀。
第七步:番茄切碎。
第一步:番茄干用水泡一下。如果是新鲜小番茄则省略此步。
第五步:黄瓜条用手卷一下,摆成五个花瓣形。
第九步:腌10分钟后,倒入刚摆的黄瓜花中。
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