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螃蟹鸭脯砂锅粥

菜谱编号:260-637
螃蟹鸭脯砂锅粥是【是甜甜呀】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“螃蟹鸭脯砂锅粥”。
螃蟹鸭脯砂锅粥
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
虾仁:适量猪肉碎:少许
东北米:适量蒜苗:适量
螃蟹:1只鸭脯:适量
辅助料用量
盐:适量--

螃蟹鸭脯砂锅粥的做法步骤

  • 第三步:螃蟹洗净切块,虾剥壳去虾肠,备着。
  • 第二步:鸭脯切小薄片,姜切丝,蒜苗切小小丁。
  • 第四步:锅中少许油,把蒜苗炒香,调少许盐,暂出锅。
  • 第七步:鸭脯炒好时,螃蟹放入粥中一起煮。
  • 第一步:砂锅中煮大米,大火煮开转中火,一直处于翻滚的样子。
  • 第六步:鸭脯收汁后放入刚才炒好的蒜苗拌匀暂出锅备着。
  • 第十步:最后放入鸭脯,按口味调入盐即可。
  • 第五步:锅中少许油,把鸭脯炒几下后兑少许水,把鸭脯焖煮一下。
  • 第九步:煮至米熟时加入虾仁和少许肉碎。
  • 第八步:姜丝一起放进去。
  • 相关食材:螃蟹

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