发面手撕葱油饼
发面手撕葱油饼是【飘雪厨房】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“发面手撕葱油饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
还记得那时大学一下课，总会跑到学校的门口买上两张香喷喷的葱油饼，那个味道实在是香飘几里。每拿到刚出锅的葱油饼，总迫不及待地往嘴里塞，一边吹一边咬，那个吃相现在想起来都想笑。一直忘不掉葱油饼的味道，所以葱油饼也是我家的常客。一般葱油饼有死面和发面两种做法，各有千秋，这次我做的是发面手撕饼，吃上去更喧软一点哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：500克 | 温水：270克 |
| 盐：3克 | 糖：3克 |
| 酵母：5克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：50克 | 盐：适量 |
| 花椒粉：适量 | 面粉：40克 |
| 葱：50克 | 芝麻：10克 |
发面手撕葱油饼的做法步骤
发面手撕葱油饼做法技巧/窍门/补充说明：
放入电饼铛后，不要用上盖，会压扁发面饼，可以用另外的锅盖盖上。
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