第八步：也可以像红烧狮子头那样红烧吃。
第六步：挤成丸子入油锅炸至金黄即可。
第九步：煮汤放几个也很不错，主要是要煮透。最好吃的还是刚炸好，趁热吃！
第五步：绿豆渣，虾仁，面粉，盐，五香粉，味精，混合搅拌均匀。
第七步：可以蒸着吃，做早餐，配稀饭不错。
第一步：绿豆泡软（泡到用手捏的动为好，不要泡到皮裂开了）。
第三步：虾仁淘洗干净。
第二步：有豆浆機的可以用豆浆機，如果用豆浆機，不要打太碎了，成小颗粒就好。没有豆浆機的就学习炒吧，用刀碾碎。
第四步：大虾仁和姜末葱末一起碾碎。
绿豆虾仁丸子
绿豆虾仁丸子是【老杨的厨房】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿豆虾仁丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：炸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 绿豆：八两 | 面粉：两饭碗 |
| 辅助料用量 | |
| 虾仁：二两 | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱末：适量 | 姜末：适量 |
| 盐：适量 | 五香粉：适量 |
| 味精：适量 | -- |
绿豆虾仁丸子的做法步骤
绿豆虾仁丸子做法技巧/窍门/补充说明：
1、丸子入锅时是热油大火，但是丸子全部入锅好，就改中小火，因为热油大火能让丸子表面迅速凝结不粘连，中小火慢慢炸，能炸透，外酥里嫩！
2、调味我没有写具体多少，是因为口味不同。参照炒菜放调料的量就可以了。