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时蔬茄子

菜谱编号：260-757

时蔬茄子是【个性胜过姿色】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“时蔬茄子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

时蔬茄子，特别简单的一样素菜小炒，清单好吃。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~

时蔬茄子主厨：个性胜过姿色

第四步：胡萝卜去皮、青椒洗干净切成菱形

第一步：长条茄子，去皮，切成薄片

第二步：面粉+水+少许盐调成面糊，把茄子挂糊待用

第十步：我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~

第九步：时蔬茄子，味道清单，营养满分。茄子很薄煎至的时候已经熟透了，无需多家翻炒

第八步：青菜5分熟时，加入煎好的茄子，放入味极鲜、五香粉、盐、鸡精翻炒均匀即可出锅

第五步：小青菜去跟清洗干净

第六步：锅内放入油，用葱和干辣椒爆香，倒入胡萝卜翻炒

第三步：平底锅放入少许油，把挂糊的茄子，两面煎至金黄即可

第七步：加入小青菜进行翻炒

相关食材：茄子

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