当前位置:首页 > 菜谱大全 > 干锅花菜

干锅花菜

菜谱编号:261-004
干锅花菜是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅花菜”。
干锅花菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

干锅花菜,一般的做法都是搭配五花肉的,我家里正好有自己熬猪油剩下的猪油渣,所以就用了它!加了点辣椒酱味道更加浓郁!

干锅花菜主厨:麦子老妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
花菜:300克猪油渣:少许
辅助料用量
生抽:1勺料酒:1勺
辣椒酱:1勺糖:1小勺
盐:少许蒜瓣:2个
葱:1棵香油:少许

干锅花菜的做法步骤

  • 第八步:我还加了一勺辣椒酱
  • 第三步:水煮沸即可捞出花菜,用冷水冲凉
  • 第二步:把花菜放入锅中汆水
  • 第九步:翻炒均匀撒上葱花
  • 第十步:淋上香油即可出锅
  • 第四步:自家熬猪油剩下的猪油渣,放入锅中煸至出油
  • 第一步:花菜洗净撕成小朵,放入淡盐水中浸泡10分钟
  • 第六步:倒入花菜翻炒均匀
  • 第七步:加点料酒、盐、生抽、砂糖炒匀
  • 第五步:爆香蒜片
  • 干锅花菜做法技巧/窍门/补充说明:

    里面的调料根据自己喜欢调整

    相关食材:花菜

    干锅花菜菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【麦子老妈】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干锅花菜。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜