第九步：味道鲜美
第二步：猪肉末加入葱花、姜末、蛋清、盐、蚝油、生抽、料酒、香油
第八步：撒上葱绿點缀一下
第四步：取小块揉成团
第五步：滚上糯米
第十步：咸鲜软糯
第一步：糯米提前浸泡一夜后沥干水份备用
第六步：码入蒸笼
第三步：顺時针方向搅拌上劲
第七步：凉水入锅，上汽后蒸30分钟
蒸糯米肉圆
蒸糯米肉圆是【尖角小荷】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸糯米肉圆”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉末：400克 | 糯米：100克 |
| 姜末：少许 | 葱花：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：少许 | 蛋清：1个 |
| 蚝油：少许 | 盐：少许 |
| 香油：少许 | 料酒：少许 |