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熬白油(熬猪油)

菜谱编号:261-178
熬白油(熬猪油)是【evaboss】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“熬白油(熬猪油)”。
熬白油(熬猪油)
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
肥膘:1000克--
辅助料用量
八角:一颗--

熬白油(熬猪油)的做法步骤

  • 第六步:看起来不错吧
  • 第一步:猪肥膘切丁,我用的是土猪五花的肥肉,因为他的肥肉太厚了 熬点猪油正好吃,也可以用猪板油熬!
  • 第七步:冰箱冷藏吃的时候可以取一些,可以炒菜,烙饼,做甜点,做面 炝锅,总之,只要你喜欢,它就是万能的??
  • 第三步:慢慢的??的肥膘开始缩小待慢慢变黄 不要太干不要太大火否则颜色就没有那么白了,不要等太干就可以关火了过滤加些盐然后放入干净的容器中,如果要做甜品点心可以不加盐或加一点点,加盐是为了可以保质更久
  • 第五步:冷却后的状态
  • 第四步:装在容器中待猪油冷却后可以放到冰箱里储藏
  • 第二步:洗净放到锅里,加一碗水慢慢加热至水分蒸发 慢慢的油会熬出来 不要开太大火
  • 菜谱标签:儿童私房菜
    相关食材:白油猪油

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