美味猪油葱花油饼
美味猪油葱花油饼是【慕茶】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味猪油葱花油饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在家里很喜欢吃葱花油饼,尤其是用猪油炸出的那股特殊的香味,让我不能释怀……只闻到那一股香味就忍不住咽口水了~~而且做起来也并不很麻烦。我们全家人都喜欢吃,一点儿也不腻,加上一点白砂糖淡淡的甜味真的唇齿留香啊!我大力推荐这一款美食。
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:炸 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪膘:适量 | 面粉:适量 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | -- |
调味料用量 | |
食用油:适量 | 花椒粉:适量 |
盐:适量 | 白糖:适量 |
美味猪油葱花油饼的做法步骤
美味猪油葱花油饼做法技巧/窍门/补充说明:
生的猪膘比较难切,要小心一点。
油滚烫的时候拿起油饼从锅的边缘慢慢滑入油中,小心被油溅到。
要把握炸的火候,让油饼上色又不会变焦。
白糖最好不要撒的太多了,依自己口味酌量好了。
油饼最好趁热吃,凉了没有酥软的口感和特有的香味。
如果一次性吃不完,下次吃时最好用电饼铛加热一下,效果也很好的。