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素食-【青椒木耳胡萝卜炒三丝】

菜谱编号：261-185

素食-【青椒木耳胡萝卜炒三丝】是【章鱼哥你在哪※】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素食-【青椒木耳胡萝卜炒三丝】”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

章鱼妹偶尔不吃肉的时候/有些小心慌

那就让各种色彩占满我的视觉吧~

素食-【青椒木耳胡萝卜炒三丝】主厨：章鱼哥你在哪※

第五步：下锅，先倒入胡萝卜和辣椒，木耳晚些放。

第一步：胡萝卜去皮，洗干净。

第九步：Ok啦

第六步：接着炒

第三步：木耳选用的是干木耳，需要提前泡半小时。

第七步：大约3-4分钟后，菜稍稍软了。

第四步：辣椒，木耳切丝

第十步：是不是很简单呢~

第二步：胡萝卜切丝，很考验刀工，不小心就会切的很粗很大只，多多练习，慢慢来！小技巧：胡萝卜分两半之后刀斜着切，尽量切薄，将片状的胡萝卜叠在一起切丝。

第八步：倒入少许清水，食盐，鸡精适量。一分钟后出锅

素食-【青椒木耳胡萝卜炒三丝】做法技巧/窍门/补充说明：

用刀切丝需谨慎，小心切手，多多练习?

菜谱标签：素菜

相关食材：青椒胡萝卜萝卜木耳

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