晒腊肉
晒腊肉是【黄宝玲】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“ 晒腊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
广东人爱吃的广式腊肉,很多人秋风起就开始晒了,但冬至前一星期左右晒的最好吃!这跟时节天气有关,特别香!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:腌 |
耗时:数天 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪五花肉:5斤 | 高度纯米酒:50克 |
味极鲜酱油:200克 | -- |
辅助料用量 | |
白糖:50克 | -- |
晒腊肉的做法步骤
相关食材:腊肉