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腊肉豆腐干炒蒜苔

菜谱编号:108-925
腊肉豆腐干炒蒜苔是【水青青】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉豆腐干炒蒜苔”。
腊肉豆腐干炒蒜苔
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
腊肉:200克蒜苔:250克
豆腐干:三片--
辅助料用量
干辣椒:数个--
调味料用量
精盐:适量食用油:适量
味精:适量酱油:适量
生抽:适量--

腊肉豆腐干炒蒜苔的做法步骤

  • 第八步:另起锅,锅里再次放油烧热倒进蒜苔炒匀,在蒜苔上加点精盐不匀。
  • 第五步:香干切条。
  • 第三步:蒜苔切段。
  • 第七步:加适量的精盐炒匀,调入酱油炒匀出锅待用。
  • 第九步:将蒜苔炒至八成熟时。
  • 第四步:干辣椒数个切碎。
  • 第十一步:再倒进炒好的豆腐干,翻炒均匀。
  • 第二步:腊肉切片。
  • 第六步:锅里放油烧热倒时豆腐干,翻炒片刻。
  • 第一步:自熏腊肉,。
  • 第十步:倒进切好的腊肉片,炒匀,。
  • 第十三步:炒好的腊肉豆腐干炒蒜苔。
  • 第十二步:再调点生抽,味精炒匀出锅装盘。
  • 相关食材:腊肉豆腐干豆腐

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