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腊肉冬瓜汤

菜谱编号:030-264
腊肉冬瓜汤是【小羊小小】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉冬瓜汤”。
腊肉冬瓜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬瓜富含维生素C,能有效抵制、溶解紫外线所致的黑色素沉淀。另外,冬瓜中钾盐含量较高,钠盐含量较低,能消除肌肤水肿而不伤正气。冬瓜90%都是水,性寒味甘,因而具有清热生津的作用,夏季多食用,能对晒后肌肤起到清热镇静的作用,并能及时补充肌肤所损失的水分。

腊肉冬瓜汤主厨:小羊小小

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:300克--
辅助料用量
腊肉:50克香葱:适量
调味料用量
鸡精:适量--

腊肉冬瓜汤的做法步骤

  • 第五步:放入葱白。
  • 第八步:待冬瓜煮软,变透明,加入香葱、鸡精调味即可出锅。
  • 第四步:锅内注入适量清水煮沸。
  • 第六步:放入腊肉煮至腊肉变透明。
  • 第二步:冬瓜洗净去皮切成厚片。
  • 第一步:准备好冬瓜、腊肉和香葱。
  • 第七步:加入冬瓜。
  • 第三步:腊肉在沸水里烫洗干净切薄片,香葱切段备用。
  • 相关食材:腊肉冬瓜

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