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奶香浓郁的三色吐司

菜谱编号:261-464
奶香浓郁的三色吐司是【模样生活MyLiving】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香浓郁的三色吐司”。
奶香浓郁的三色吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又好看又好吃的三色吐司,可以一次性尝到三种口味

奶香浓郁的三色吐司主厨:模样生活MyLiving

菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:320克盐:2克
炼奶:20克稠酸奶:35克
抹茶粉:3克--
辅助料用量
奶粉:30克酵母:3克
牛奶:160克黄油:30克
巧克力:3克--

奶香浓郁的三色吐司的做法步骤

  • 第六步:有两个面团分别加入抹茶粉和巧克力粉揉均匀
  • 第一步:先把所有材料准备好
  • 第七步:三个面团搓成差不多长的条状
  • 第二步:除了黄油和抹茶粉,巧克力粉外,先液体后粉类的顺序把材料放进面包桶
  • 第九步:编好后,后端也捏紧
  • 第十二步:烘烤结束后,将面包桶倒扣倒出面包,放凉切片即可
  • 第三步:启动和风程序
  • 第五步:搅拌4揉完以后,把面团拿出来,平均分成三个面团
  • 第十一步:按启动,继续进行发酵;发酵完成后自动进入烘烤模式
  • 第十步:放回面包桶里
  • 第八步:三条面条一端捏紧,开始编麻花辫
  • 第四步:搅拌2的时候加入黄油
  • 奶香浓郁的三色吐司做法技巧/窍门/补充说明:

    1·不同面粉及面粉不同批次,其吸水性不同,要适当的调整面粉和液体的比例,其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团
    2·面粉要使用高筋面粉,酵母一定要使用即发酵母粉
    3·我用的是箬竹抹茶粉,法芙娜巧克力粉,想颜色好看就要用好的材料
    3·我用的是PE9600WT面包机,大家使用别的面包机时,注意适当调整

    菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:吐司

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