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木瓜撞奶

菜谱编号:261-662
木瓜撞奶是【行小丫】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“ 木瓜撞奶”。
 木瓜撞奶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天来更一款颜值超高妹子们超爱的甜品——木瓜撞奶,冷藏后效果更佳噢!

木瓜撞奶主厨:行小丫

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
木瓜:四分之一牛奶:适量
辅助料用量
糖:适量--

木瓜撞奶的做法步骤

  • 第一步:准备所有材料(还需要一块纱布噢!我用的是医药纱布烫了一下)
  • 第七步:煮好的牛奶直接倒入盛木瓜汁的杯子,牛奶和木瓜汁的比例大约是6:4(木瓜汁过少可能导致难以凝固)
  • 第五步:将挤出的木瓜汁用纱布再过滤一遍(以防前一步挤果汁时用劲儿太大掺入太多碎渣),如果碎渣少,可以省略这一步
  • 第三步:切块后的木瓜直接放入纱布内,用手轻轻挤出木瓜汁
  • 第八步:将木瓜牛奶汁搅拌均匀,放凉即可
  • 第九步:好吃的木瓜撞奶做好啦!
  • 第十步:冷藏后效果更佳噢!
  • 第六步:牛奶中加入少量白糖,煮沸(木瓜本身已经很甜了,不喜吃太甜的可以不加糖)
  • 第四步:穿插一个小技巧:木瓜直接切大块,包入纱布挤就行了,不用弄碎,因为熟透的木瓜很软,轻轻一挤水分就出来了
  • 第二步:木瓜洗净去皮去籽切块
  • 木瓜撞奶做法技巧/窍门/补充说明:

    牛奶和木瓜汁的比例大约是6:4,木瓜汁过少可能导致难以凝固噢!

    菜谱标签:儿童下午茶甜品
    相关食材:木瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的 木瓜撞奶。

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