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泰式青木瓜沙拉

菜谱编号:305-330
泰式青木瓜沙拉是【薰衣草_eZyqNi】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泰式青木瓜沙拉”。
泰式青木瓜沙拉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

泰国菜中非常适合国人口味的沙拉。酸甜适口,鲜中有辣,鱼露的添加使这道菜充满了东南亚特有的风味。

泰式青木瓜沙拉主厨:薰衣草_eZyqNi

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
青木瓜:100克胡萝卜:20克
辅助料用量
柠檬汁:15克糖:15克
鱼露:10克泰椒:2个
熟花生:适量海米:5克
圣女果:1个香菜:少许
酸角汁:5克--

泰式青木瓜沙拉的做法步骤

  • 第三步:胡萝卜切丝,圣女果一切4瓣,切好的木瓜丝备用
  • 第五步:木瓜丝中加入胡萝卜丝,拌入碗汁抓匀,加入另一部分整粒的花生米拌匀,加入圣女果即可
  • 第六步:原方中应该有豇豆角,我没买到就用香菜代替了,不影响口味
  • 第四步:把蒜,泰椒,虾米捣一下,再加入柠檬汁,酸角汁,鱼露,糖搅拌均匀。一半捣碎的花生。没有酸角汁可全部用柠檬代替
  • 第一步:木瓜洗净去皮
  • 第二步:用刀顺着木瓜周围剁成深一些的纹理,然后片成丝,也可用刨刀刨成丝
  • 泰式青木瓜沙拉做法技巧/窍门/补充说明:

    鱼露可根据自己口味增减
    泰椒可根据自己口味添加

    相关食材:木瓜青木瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的泰式青木瓜沙拉。

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