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豆结烧白菜

菜谱编号:261-678
豆结烧白菜 是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆结烧白菜 ”。
豆结烧白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

白菜营养丰富,百搭菜,且便宜。其中白菜含有活性成分吲哚-3-甲醇,实验证明,这种物质能帮助体内分解与乳腺癌发生相关的雌激素,如果妇女每天吃500克左右的白菜,可使乳腺癌发生率减少。此外,其所含微量元素“钼”可抑制体内对亚硝酸胺的吸收、合成和积累,故有一定抗癌作用。。。

豆结烧白菜 主厨:花鱼儿

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
白菜:215克豆结:50克
辅助料用量
干辣椒:适量生抽:适量
白糖:适量盐:适量

豆结烧白菜 的做法步骤

  • 第一步:食材:白菜(已清洗切开)、豆结(已泡发)、干辣椒
  • 第二步:将已泡发的豆结清洗一下,待用。
  • 第八步:加适量的盐。
  • 第四步:接着,合入豆结,搁入干辣椒翻炒一下。
  • 第七步:加适量的白糖。
  • 第六步:加适量的生抽。
  • 第九步:调味煮开,煮至白菜透,即成。
  • 第五步:然后,加适量的清水。
  • 第三步:烧锅倒油烧热,下入切好的白菜翻炒翻炒。
  • 相关食材:白菜

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