第一步:娃娃菜一颗,扒叶或连蒂切成六份。
第六步:盛盘食用即可。
第三步:锅中加入清水或清汤,将娃娃菜放入锅中
第二步:清水浸泡半小時左右。
第四步:加入几颗枸杞,煮至菜软后调入少许的盐和鸡精。
第五步:出锅前加入小半杯牛奶,微沸后关火盛盘即可。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
白菜
具有很高的营养价值,也是我们常吃的蔬菜之一,尤其是秋冬季节,是白菜的时令季,
常食可提高机体免疫,起到预防感冒的作用。
白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,在空气干燥的季节可以起到很好的护肤和养颜效果。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
娃娃菜:1颗 | -- |
辅助料用量 | |
牛奶:小半杯 | 纯净水:小半碗 |
枸杞:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
第一步:娃娃菜一颗,扒叶或连蒂切成六份。
第六步:盛盘食用即可。
第三步:锅中加入清水或清汤,将娃娃菜放入锅中
第二步:清水浸泡半小時左右。
第四步:加入几颗枸杞,煮至菜软后调入少许的盐和鸡精。
第五步:出锅前加入小半杯牛奶,微沸后关火盛盘即可。
1,盐一定不要加多,稍微一点提味即可,品其白菜原有的鲜甜味道。
2,牛奶一定要最后放,不要煮开,以免牛奶中的营养物质变质结白色颗粒。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛奶煨白菜。
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