【酱烧排骨】
【酱烧排骨】是【眉儿美食】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【酱烧排骨】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我儿子特别喜欢吃肉，
几乎天天晚餐要吃肉，
所以我热衷于做各种肉肉。
因为我一直在想孩子待在身边的日子越来越少了，
等考大学离家出去读书，
再参加工作也就几年的时间了。
我想孩子待在身边的日子里，
有更多的美食陪伴他，
也许多年以后时不时会想起妈妈做的各种美食，
那是儿时妈妈的味道。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 肋排：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 郫县豆瓣酱：适量 | 东古豆瓣酱：适量 |
| 葱：适量 | 蒜：适量 |
| 姜：适量 | 干红辣椒：适量 |
| 花椒：适量 | 八角：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
【酱烧排骨】的做法步骤
【酱烧排骨】做法技巧/窍门/补充说明：
1、排骨用肋排最好，要凉水入锅焯水。
2、酱料很咸，看自己口味填加，不再加盐。
相关食材：排骨