第三步：捞出鸡块，放入陶瓷盅，再把洗净的；百合洗净泡软，枸杞、红枣、黄氏洗净，一起；
第五步：炖好后，放盐拌均即可；
第四步：隔水放入锅中，炖2小時；
第二步：清水煮沸，放入乌鸡块，汆烫，清除血污；
第一步：乌鸡洗净切块大块;
乌鸡炖汤
乌鸡炖汤是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“乌鸡炖汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
汤，在广东家家户户会下厨的都会煲汤，很多人第一道学会的菜也是汤。当然我学的第一道也是炖汤，其实汤可简单可复杂，可肉可素，但是要好喝又营养，还不能高热量，那就难了。今天用瓷炖乌鸡汤，冬天喝乌鸡可以补益气适合怕冷的人。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 乌鸡：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄芪：5克 | 百合：10克 |
| 枸杞：5克 | 红枣片：2克 |
| 盐：1克 | -- |