鲜人参炖乌鸡
鲜人参炖乌鸡是【孟涛_YPEa】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜人参炖乌鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前段时间去逛一家国安社区，看到有卖有机保鲜参的，就买了一根回来准备煲汤，印象中人参和乌鸡在一起搭配最经典吧，我们也就不另外换搭配了，经典搭配总有它的道理呢。（乌鸡可用母鸡替代）
人参补元气、止渴生津，鸡含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、B族维生素等，有养五脏、补虚损、填精补髓、活血调经之功效。适用于产后哺乳期体弱、体虚、气血不足者，是进补滋养之佳品！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜人参：适量 | 乌鸡：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 红枣：适量 | 枸杞：适量 |
| 调味料用量 | |
| 食盐：适量 | 味精：适量 |
鲜人参炖乌鸡的做法步骤
鲜人参炖乌鸡做法技巧/窍门/补充说明：
我们平时喝汤就这样喝的，不习惯味精可以不加！剩余鲜人参可以泡蜜，泡酒，非常健康。
答配菜谱：乌鸡与人参的做法