鲜人参炖乌鸡
鲜人参炖乌鸡是【孟涛_YPEa】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜人参炖乌鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
前段时间去逛一家国安社区,看到有卖有机保鲜参的,就买了一根回来准备煲汤,印象中人参和乌鸡在一起搭配最经典吧,我们也就不另外换搭配了,经典搭配总有它的道理呢。(乌鸡可用母鸡替代)
人参补元气、止渴生津,鸡含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、B族维生素等,有养五脏、补虚损、填精补髓、活血调经之功效。适用于产后哺乳期体弱、体虚、气血不足者,是进补滋养之佳品!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲜人参:适量 | 乌鸡:适量 |
辅助料用量 | |
红枣:适量 | 枸杞:适量 |
调味料用量 | |
食盐:适量 | 味精:适量 |
鲜人参炖乌鸡的做法步骤
鲜人参炖乌鸡做法技巧/窍门/补充说明:
我们平时喝汤就这样喝的,不习惯味精可以不加!剩余鲜人参可以泡蜜,泡酒,非常健康。
答配菜谱:乌鸡与人参的做法