【东北】陈皮乌鸡煲
【东北】陈皮乌鸡煲是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】陈皮乌鸡煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
陈皮就是晒干的橘子皮,一般存放的时间久一些才好,但是家里保存不太容易,因为陈皮易受潮变质,还容易生虫子。所以一般晾干就可以用。陈皮即可以去腥解腻,还有帮助消化,祛痰的功效。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煲 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
乌鸡:半只 | -- |
辅助料用量 | |
陈皮:30克 | 盐:少许 |
【东北】陈皮乌鸡煲的做法步骤
【东北】陈皮乌鸡煲做法技巧/窍门/补充说明:
1、这道汤煲只用了陈皮,没有用葱姜等其它小料。味道非常鲜。
2、调味时要少放盐,淡一些为好。