香辣鸡丝
香辣鸡丝是【张董语墨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣鸡丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这次给大家带来一道既简单又美味的快手小炒——香辣鸡丝，这道香辣鸡丝，取青红椒的辣，香菜特有的香，鸡胸肉事先腌渍入味，入口软嫩，是夏季普通百姓日常餐桌上的首选菜，既经济又实惠，色泽艳丽，营养丰富，老少皆宜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸肉：适量 | 青椒：适量 |
| 红椒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：适量 | 葱花：适量 |
| 蒜瓣：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 蚝油：适量 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
香辣鸡丝的做法步骤
香辣鸡丝做法技巧/窍门/补充说明：
香菜一定要最后再放，炒大约十秒钟即可出锅，香菜下早了，香菜味就出不来。