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辣椒炒拆骨肉

菜谱编号：262-052

辣椒炒拆骨肉是【悦悦玉食】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣椒炒拆骨肉”。

第九步：加入少许酱油，盐，炒至汤汁收干，出锅。

第二步：水煮开后，撇去血沫，转小火，煮30分钟。（肉汤滤出渣滓后可以煮面，煮汤）

第七步：辣椒炒软后，放入黑木耳，炒匀。

第四步：细辣椒和大葱洗净，斜切成厚片。

第八步：放入拆骨肉，加入1---2汤匙的肉汤，翻炒均匀。

第三步：将煮好的扇子骨取出，晾凉后，将肉拆下来，撕成条。

第六步：锅中倒油，倒入辣椒和大葱翻炒。

第一步：扇子骨洗净，锅中加足水，放入扇子骨，加入料酒，八角1个，花椒10粒左右，姜片适量。

第五步：黑木耳提前泡软，加少许淀粉洗净，沥干水分。

相关食材：辣椒

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