抹茶香草磅蛋糕
抹茶香草磅蛋糕是【模样生活MyLiving】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶香草磅蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
颜值最高的磅磅，没有之一!别名也叫白菜磅，热爱磅蛋糕的都知道。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 总统黄油：200克 | 鸡蛋：4个 |
| 泡打粉：4克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖粉：100克 | 低粉：190克 |
| 箬竹抹茶粉：5克 | -- |
抹茶香草磅蛋糕的做法步骤
抹茶香草磅蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、磅蛋糕的重点和难点在于黄油加鸡蛋的打发，一定要仔细、充分的打发，甚至我可以这么说，如果你没有打到手臂发酸、人简直要崩溃，那就是没有打发好~
2、糖水是磅蛋糕的灵魂，不可省略，给出的糖水量正好够刷这一条磅蛋糕，一般边角和表面我会多刷几遍，刷过糖水的磅蛋糕表面不会发干、噎人
3·判断蛋糕熟没熟的标准：表面上色，用牙签从蛋糕顶部插进去，没有湿面糊就表示蛋糕已经好了，，一定要烤够时间，要不磅蛋糕出炉一样会回缩
4、我用的是PE5389烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度
菜谱标签：烘焙
相关食材：香草