蔓越莓芒果麦芬
蔓越莓芒果麦芬是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓芒果麦芬”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
参照了后面的tips,加入了蔓越莓干。如果不加点蔓越莓,这个正常版的芒果麦芬,看起来就与先前的无油版本没多大差别。效果还真不错,蔓越莓如红宝石般嵌在金黄的芒果蛋糕上,互相映衬,还真是眼前一亮。。。。。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
芒果泥:95克 | 细砂糖:20克 |
玉米油:20克 | 鸡蛋:1个 |
低筋粉:90克 | 牛奶:10克 |
泡打粉:1小勺 | -- |
辅助料用量 | |
蔓越莓干:15克 | -- |
蔓越莓芒果麦芬的做法步骤
蔓越莓芒果麦芬做法技巧/窍门/补充说明:
蔓越莓可以换成其他干果。
加入面粉后需以不规则方向翻拌,以免面粉起劲影响口感。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
菜谱标签:烘焙
答配菜谱:蔓越莓与芒果的做法