当前位置:首页 > 菜谱大全 > 客家焖鹅

客家焖鹅

菜谱编号:262-406
客家焖鹅是【一涵沫沫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“客家焖鹅”。
客家焖鹅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

比较原汁原味,超级下饭

客家焖鹅主厨:一涵沫沫

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鹅肉:500克--
辅助料用量
豆豉:少许生抽:2匙
料酒:2匙八角:1个
花椒粒:少许蒜:5粒
老抽:1匙白糖:1匙
姜:8块--

客家焖鹅的做法步骤

  • 第三步:锅烧热油,爆香蒜姜,八角,花椒,豆豉,干辣椒段。
  • 第六步:大火收汁,留小半碗,试味,放盐,撒葱,开吃咯。
  • 第四步:放热水烧开,把鹅肉放下去,放生抽,老抽,白糖,料酒。
  • 第二步:锅烧热油,把鹅肉炒到肉皮变色装碟。
  • 第五步:汤汁烧滚后,转沙锅,小火焖40分钟,间中要翻动鹅肉,以免粘锅。
  • 第一步:鹅肉切块,过次开水备用
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:

    客家焖鹅菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【一涵沫沫】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的客家焖鹅。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜