芝麻花生糖
芝麻花生糖是【?不爱吃糖的糖糖糖?】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻花生糖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
哎呀其实就是花生糖和芝麻糖的中和?无论是花生糖、芝麻糖、核桃或者其它干果糖食材和糖的比例基本是1：1糖当然可以适当缩小比例但既是甜食就别怕糖多哈?要不然包裹食材会不够好……
加点水煮糖是让糖慢慢融化避免不小心糖就煮焦了其实可以不加水慢慢熬的我试过跟加水差不多反而熬得快我觉得没有熬过糖的还是加水耐心的慢慢煮吧！
花生和芝麻也可以用烤箱烤熟本人这是延用最传统（土）的制作工艺了哈?
小时候都是爸爸妈妈做给我吃的特别是冬天看着爸爸妈妈做的满头大汗我们但是吃得津津有味长大才会懂得父母的不容易就像自己做这个糖也是每次都用尽吃奶的里去擀啊切啊
有一丢丢想念老爸?不懂他还记不记得小时候给我做糖的场景?（矫情脸哈哈哈）
快过年啦赶紧get门技术在家过冬囤脂肪吧?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 芝麻：80克 | 花生：170克 |
| 辅助料用量 | |
| 水：100克左右 | 白糖：230克 |
芝麻花生糖的做法步骤
芝麻花生糖做法技巧/窍门/补充说明：
1花生、芝麻炒熟后一定要用热锅、烤箱保温或者倒进糖浆前用微波炉叮几秒使其温热。要不然凉的食材倒进熬好的热糖浆里会使糖浆迅速冷却而变硬然后很难翻拌均匀如果继续开火糖又容易炒焦所以这个步骤非常重要不一定要很热但至少得温??
2熬糖浆时呈现出琥珀色时可以用筷子蘸一点糖浆迅速放进冷水里然后拿出来吃着糖已经硬了脆了说明糖浆熬好了
3做好糖到倒糖出来、擀平、切都要速度！特别是冬天呀要不然一冷了就不好操作成型咯～
4也可以上下面撒一些炒熟熟的各种粉类比如面粉、糯米粉、黄豆粉之类的防粘！
答配菜谱：芝麻与花生的做法