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韭菜鸡蛋饺子

菜谱编号:262-776
韭菜鸡蛋饺子是【玺瑞妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋饺子”。
韭菜鸡蛋饺子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面条:适量鸡蛋:2个
韭菜:一斤香油:适量
鸡精:适量蚝油:适量
辅助料用量
盐:适量--

韭菜鸡蛋饺子的做法步骤

  • 第五步:加盐,鸡精,香油,鸡蛋,蚝油,调好(备用)
  • 第一步:1?一小碗面,揉成面团(醒面10分钟左右)不要太硬,软面饺子,硬面汤,【如果给儿童做可以用蔬菜汁(胡萝卜汁,菠菜汁)和面,颜色鲜艳孩子爱吃】
  • 第三步:韭菜半斤左右,洗干溧水,切碎
  • 第二步:2个左右的鸡蛋打散摊熟,(打鸡蛋的时候放点水,热锅凉油,小火朝一个方向打,比较碎)
  • 第四步:热火凉油,把葱放里煸出香味关火(因为没有肉,所以要去炸葱花提味)这一步骤可以不要
  • 第七步:赶好皮,把馅放里,包好,等待水开下锅,煮饺子
  • 第六步:把面剂子做好,擀皮
  • 第八步:水开,把饺子放入锅中,开一次加凉水,开第二次饺子就可以出锅了
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:鸡蛋韭菜

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