椒盐孜然小溪鱼
椒盐孜然小溪鱼是【雨夕之家】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒盐孜然小溪鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一款肥美肉厚的小溪鱼,油煎至酥脆,可以连骨头都一起吃掉,很适合小朋友和老年人吃,根本不用考虑卡刺的问题。
菜式制作特点 | |
口味:孜然 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
小溪鱼:10条 | 椒盐:1勺 |
香菜:1根 | 红椒:1个 |
辅助料用量 | |
茶油:2勺 | 盐:1勺 |
孜然:1勺 | -- |
椒盐孜然小溪鱼的做法步骤
椒盐孜然小溪鱼做法技巧/窍门/补充说明:
煎鱼的时候,油锅一定要热,这样才不容易粘锅,还有就是煎的时候最好要小火慢煎,这样才能不容易煎糊。
答配菜谱:孜然与椒盐的做法